Patatas "asadas" y apio con queso de untar.

Otro atardecer en la Albufera

 

 Hoy voy a poner 2 de los aperitivos que hice el domingo para comer que tuve invitados.
Son muy simples, el de las patatas me lo enseñó una amiga, Anto y el otro, la verdad, ni me acuerdo de donde lo saqué, porque ya hace muchos años que lo hago.

Ingredientes: "aperitivo de las patatas".
- 5 patatas medianas, (también dependerá de los comensales, yo puse 1 patata por persona)
- sal y aceite.
Preparación:
Lavar bien las patatas.
Cortarlas por la mitad y con piel, ponerlas en un plato apto para microondas, ponerles sal al gusto y aceite, despues darle la vuelta, con la piel por arriba y meterlas en el micro a máxima potencia, en mi micro son unos 10 min, ya dependerá de cada microondas.
Cuando ya estén hechas las patatas volver a darles la vuelta y listas para servir.
Se pueden comer calentitas o a temperatura ambiente.
Y también se le puede poner por encima lo que cada uno quiera, un poquito de pimentón, dulce o picante, unas especias, por ej. orégano, ketchup para los más jóvenes, all i oli....Eso ya va a gustos.

Y para el apio....

Ingredientes:
- Apio.
- Queso untar.
Preparación:
Lavar bien el apio y secarlo.
Untar el queso por la parte que hace hueco.
Poner en un plato y servir.

Simples, ¿eh?. Espero que os gusten.

Bueno, ahora me voy a poner un poco la pierna en alto y a estirarla, que no sé que me pasa que llevo unos días que me duele un montón la rodilla, serán los primeros achaques de la vejez, jejeje.

Buenas noches!!